1. 群众街 营业时间：06:00-17:30 群众街，又叫北黎街，也被称为巴黎。原先，三亚只是一个小渔港，十几年前有一大批国营单位的职工从海南东方市的北黎被派遣到此建设三亚，而群众街是他们的职工宿舍所在，此街故而得名北黎街，而北黎的海南话音似巴黎，很多年轻人就误念为巴黎街，故而它也叫巴黎街。十几年前，居于群众街内的几户人家，一起自行制作并售卖三亚本地的传统小吃，使得群众街成了三亚有名的小吃街，也凝聚了所有三亚人共同的记忆。这条街汇集了三亚几乎所有的传统小吃，有鸡屎藤、椰蓉卷、红糖年糕、甜酸粉、糯米团子、紫薯团子等，是想要品尝三亚本地特色小吃朋友的必去之地。 2. 胜利路 胜利路堪称黄流老鸭一条街，各家小店做法各具特色，而胜利路的老鸭店中有一家叫"光明老鸭店"的，更是在三亚小有名气。味道正宗，每到傍晚时分，这里就坐满了吃饭的人，有时候甚至晚上十点半以后还有人在吃饭。黄流老鸭起源于海南乐东黄流镇，是海南新创名菜，吃法主要以白切为主，白切的黄流老鸭皮白肉厚，鸭子香气诱人，而鸭血炒韭菜、鸭杂炒苦瓜、白斩鸭肠、虾酱炒地瓜叶等等也让人大饱口福。此外这里还有牛排、温泉鹅等海南本地美食，味道正宗且价格实惠。 3. 建设路 建设街是三亚最古老的一条小街，以本地人居多，汇集了全国各地美食，从三亚海鲜，到兰州拉面、川菜馆、东北菜……包罗万象，海纳百川。这里也有很多海南特色小吃，海南粉、港门粉、清补凉、老爸茶和海南人爱吃的鱼煲等。 4. 外贸路 外贸路只有七百米，却将南北方小吃融合在了一起。每到夜晚，这些饮食男女都从四面八方汇聚此地。此时歌酒升平，人潮涌动。这里可谓南北方小吃大融合，只要走一圈一定会找到适合自己胃口的小吃。像桂林米粉、河粉、清补凉、杭州小笼包、山西面馆、东北菜、南特产文昌鸡、海鲜烧烤（你可以自己买海鲜，支付一点费用请摊主加工)等数不胜数。这里还有一个小型农贸市场，瓜果蔬菜应有尽有。三亚是水果大省，像北方不常见的杨桃、红毛丹、菠萝蜜、番石榴、莲雾等水果，在这儿都能找到。 5. 团结街 团结街也是一条老街，以前主要以烧烤为主，这两年来，经过重建，特别是购物广场建成以后，这里已经成为一条新型小吃街，川菜、山西菜、江西菜，琼菜馆，自助烧烤，以及各种外地小吃都汇集于此，形成了多元的美食风味。. 特别想给大家推荐的农业银行斜对面的小巷子里，有三亚首屈一指的文昌鸡。一对文昌夫妇，每天会推车在这里卖文昌鸡，经常都要排队才能买到。 6. 商品街 由于外来人口比较多，人口流动量大为满足各地游客的不同口味需求，这里除拥有独具本土特色海南风味外，还兼具中国各大主流菜式。短短的一条街道，从巷头到巷尾还不到1000米，却聚集了几十家来自全国不同菜系的食府与小吃店。川菜、东菜、湘菜、粤菜、西北菜、海南菜等，应有尽有。各地著名的小吃如东北冷面、四川泡菜、桂林米粉、陕西肉夹馍等，在巷里走上一圈，都可寻得到。到了晚上，穿过小巷里，各类五光十色的卖吃食的小摊子，红艳艳的锅子里咕嘟咕嘟地冒着热气，带着辛辣的香气勾引着路过的行人。...

摩洛哥的塔吉锅，像一场缓慢炖煮的故事，带着炽热的阳光、广袤的沙漠气息和扑鼻的香料味，静静地等待在每一个古老的厨房中。 我第一次遇见塔吉锅，是在菲斯的一家小店里。那是一家不起眼的餐馆，藏在熙熙攘攘的麦地那深处，门外小巷里不时传来阿拉伯语的交谈声。餐馆没有华丽的装饰，只有几张木桌和一位微笑的店主，空气中弥漫着姜黄和肉桂的香气，仿佛每一口呼吸都融入了 摩洛哥 的风土人情。店主端上来一锅冒着热气的牛肉李子塔吉锅，盖子缓缓揭开时，一股蒸汽裹挟着香料的芬芳扑面而来。肉块与李子层层迭迭，李子的甜美与牛肉的浓郁味道交融在一起，形成了奇妙的风味对比。 塔吉锅的名字源自柏柏尔语，意为“陶土中的菜肴”。这种炊具由底部的锅体和顶部的锥形盖子组成，其独特的设计使其成为一种慢炖的神器。烹饪时，锅体中的蒸汽会在陶土锥形盖下升腾，再缓缓落回锅底，这种循环的蒸汽使得食材均匀受热，并保持食物的湿润。牛肉在慢火炖煮下变得柔软，李子的甜美渗透到每一块肉中，香料的味道也逐渐渗透，形成了丰盈的风味。 塔吉锅不仅是一道菜，它承载着千年的文化与传统。不同地区的塔吉锅各有特色，有的配鸡肉和腌柠檬，有的则是羊肉与杏仁的完美结合。在 撒哈拉沙漠 的边缘，还有用骆驼肉制作的塔吉锅，每一口仿佛都在讲述一片土地的故事。摩洛哥 有句谚语说：“匆忙的人已经死了。إمليل، مراكش آسفي صورة。”正如这句谚语所表达的，塔吉锅是对慢生活的礼赞。慢火炖煮，蒸汽在陶土锥形锅盖下升腾回落，滋润着食材，牛肉变得愈发鲜嫩，李子的甜美和香料的浓郁使得每一口都充满了大地的厚重。这一切，再加上藏红花、姜、胡椒、香菜、肉桂等香料的点缀，造就了塔吉锅的独特风味。 那天夜晚，菲斯古城的微风轻拂，带着丝丝凉意，而塔吉锅的热气却在我心中久久萦绕。 摩洛哥 的旅行不仅是去看广袤的撒哈拉，探索曲折的小巷，或是欣赏蓝色的 舍夫沙万 ，它更是一场关于味道的旅程。塔吉锅，就像生活，慢慢煮，细细品。

当您想到摩洛哥美食时，毫无疑问地想到的一道菜就是塔吉锅。塔吉锅以传统的陶锅命名，是一种慢煮炖菜，以其浓郁的味道和芳香的香料而闻名。从家庭晚餐到精心准备的盛宴，这道标志性菜肴是摩洛哥家庭的主食，也是访问该国的任何人都必须尝试的菜肴。让我们来探索摩洛哥深受人们喜爱的塔吉锅背后的历史、品种和独特的烹饪方法。 什么是塔吉锅？ 塔吉锅既是一道菜肴，也是用来准备菜肴的特殊陶锅。该锅有一个浅底和一个锥形盖子，有助于捕获蒸汽并将冷凝物返回到菜肴中，确保食材慢慢煮熟并保持水分。这种方法可以制作出鲜嫩可口的肉类和加入香料的蔬菜。 塔吉锅不仅仅是一顿饭，它还是一种将人们聚集在一起的体验。传统上，这道菜是集体供应的，每个人都从同一个锅子里吃东西，用面包片舀起炖菜。 塔吉锅的历史 塔吉锅的起源可以追溯到北非的柏柏尔部落，他们在干燥的环境中使用这种烹饪方法，用最少的水来准备饭菜。随着时间的推移，阿拉伯、地中海和安达卢西亚的影响为摩洛哥美食引入了新的食材和香料，形成了我们今天看到的各种塔吉锅。 从历史上看，塔吉锅是在热煤或木火上烹饪的，这样缓慢的烹饪过程可以带出每种成分的深度风味。如今，塔吉锅仍然是摩洛哥热情好客和文化的象征，代表着这个国家的过去和现在。 透过在住宿期间品尝塔吉锅，您将享受这道菜，它讲述了摩洛哥的历史故事，这是一个延续了几个世纪的传统。 游览期间可品尝的热门塔吉锅品种 塔吉锅有多种口味和组合，最常见的成分是肉类、蔬菜、干果和香料。摩洛哥的每个地区都有自己的特色菜，但以下是一些最受欢迎的版本： 塔吉锅鸡佐腌渍柠檬和橄榄 这道菜是游客必尝的菜肴，将柑橘腌制柠檬和咸绿橄榄混合在一起，与嫩鸡肉、大蒜以及藏红花和生姜等香料一起慢慢烹制。   羊肉塔吉锅配李子和杏仁 这款塔吉锅是特殊场合的最爱，将羊肉的鲜味与干李子和松脆杏仁的甜味融为一体，并用肉桂和姜黄调味，味道丰富而平衡。   素食塔吉锅 对于素食旅客，我们确保提供美味的蔬菜塔吉锅，其中包括胡萝卜、西葫芦和西红柿等时令农产品，并用芳香香料和新鲜香草烹制而成。   西红柿酱牛肉塔吉锅...