摩洛哥菲斯旅游：一日游路线、景点、酒店全攻略

菲斯是摩洛哥北部重镇，建于八世纪末伊德里斯的统治下，是北非史上第一个伊斯兰城市，也是四大皇城中最著名的城市，更是摩洛哥的文化和精神之都。

相比起马拉喀什，菲斯显得更为真实。9400条小巷汇成迷宫般的老城，似乎处在永恒的混乱状态，然而很多看似是死胡同的巷子，却能引你去向精美的喷泉广场或飘荡着食物芳香的街头。爬上屋顶可以俯瞰尖塔的海洋，虚掩着的门廊里是不知疲惫的工匠的作坊。

作为宗教、高等教育及古老建筑艺术汇聚的中心，阿拉伯 - 安达卢西亚文化的起源之地，千年古城菲斯吸引了许多游客的到来。菲斯老城在1981年被联合国教科文组织列为文化遗产，如果想要深入了解阿拉伯建筑及城市规划，那么菲斯绝对是你不能错过的。

一、菲斯老城游玩线路

菲斯老城是世界上保存最完好的古城典范，融合伊斯兰、安达卢西亚和摩尔式建筑风格。如果你只有半天或者一整天的时间感受菲斯老城，那么下面这条线路绝不会让你失望：

布尔日卢蓝门 - Le Palais Des Gouts Fassie - 布伊纳尼亚神学院 - Dar el-Magana 水钟 - Fondouk Kaat Smen（蜂蜜市场）- Chrabiyine清真寺 - 海娜市场 -Fondouk el-Nejjarine（旧商队旅馆）- 穆莱·伊德里斯陵墓-阿塔里纳学院 - 卡鲁因清真寺及大学 - 铜匠广场 - 染工市场 - R’cif市场

这条线路将引你从经典打卡处布尔日卢蓝门前往卡鲁因清真寺，之后向南到达R’cif市场。旅程会花上几个小时，如果你喜欢慢慢逛，了解老城的每一处细节，这条路线甚至可以花上一整天。

二、菲斯老城游玩景点

1、卡鲁因清真寺及大学

卡鲁因大学及其建筑群是菲斯乃至整个摩洛哥的精神心脏。其规模之宏大令人叹为观止，但由于几个世纪以来周围街道和房屋的不断侵占，建筑的原貌几乎难以辨识。尽管非穆斯林无法进入其核心区域，但经过精心修复的大学图书馆自2016年起向公众开放，为人们提供了一窥这一历史瑰宝的机会。

卡鲁因大学被誉为世界上最古老的大学，同时也是非洲最大的清真寺之一。它位于菲斯古城的中心地带，建于公元859年，最初作为一所伊斯兰学校，其教学形式主要是学者向教徒们讲解《古兰经》。它比欧洲最早的大学——博洛尼亚大学的创立还要早200多年，并被《吉尼斯世界纪录大全》认定为全球最古老的学位颁授大学。

如今，卡鲁因大学设有多个学院，包括伊斯兰法律、阿拉伯语言与文学、神学和哲学，此外还设有一个专注于伊斯兰研究的研究所。虽然非穆斯林不得进入清真寺的祈祷区，但可以从外部欣赏其建筑之美，并感受这座历史与文化的象征对菲斯古城的重要意义。

2、Chouara皮革染坊

Chouara 皮革染坊是菲斯老城最具标志性的景点之一，以其浓郁的历史氛围和独特的气味而闻名。它提供了一个独特的窗口，让人一窥皮革的自然处理工艺——这一工艺自中世纪以来几乎没有改变。这种传统技艺不仅是菲斯手工艺的重要组成部分，也吸引了世界各地的游客慕名前来。

游客不能下到皮革染坊当中参观，只能从周围店家的天台上观看工人们浸染皮革过程。 --五颜六色的染缸依次排列，劳作的工人穿梭其间，相当壮观。如果受不了染坊刺鼻的味道，可以向店家要一扎薄荷苗缓解一下。

3、阿布伊南神学院

从布尔日卢门沿着Talaa Kebira步行一会儿便可到达阿布伊南神学院，1351-1357年由马里尼德苏丹布伊纳尼亚建成，之后用精致的花砖、雕琢的石膏以及美丽的雪松格子屏复原，并加入了巨大的黄铜大门。米哈拉布的天花板和细纹大理石柱尤其精致。据说神学院需要一座大型清真寺，是因为建造时附近没有其他清真寺。这里还有一座美丽的绿色瓷砖尖塔。

门票：成人20迪拉姆/人
开放时间： 09:00-17:00，祷告期间关闭

4、Fondouk el-Nejjarine

这里曾经是来往商队的旅舍，商人会在这里储存货物，在楼下卖货、楼上记账。环绕庭院的房间被改造成了传统工艺展示厅，摆放着工匠工具、大颗祈祷珠、柏柏尔锁、象棋和乐器。所以的物品都很精美，漂亮的建筑物也令展览物有所值。在屋顶咖啡馆可以尽享老城美景。

门票：成人20迪拉姆/人
开放时间： 10:00-17:00，祷告期间关闭

5、阿特林神学院

阿特林神学院建于1325年，由马里尼德王朝的苏丹阿布·赛义德（Abu Said Uthman II）主持修建，作为附近卡鲁因大学的附属建筑。其名称“阿特林”意为“香料商人”，因其靠近香料市场而得名。

神学院的中央庭院展现了马里尼德式工艺，装饰着华丽的花砖、雕刻石膏和雪松木。米哈拉布由细纹玛瑙石柱支撑。

门票：成人20迪拉姆/人
开放时间： 9:00-17:00

三、寻味菲斯美食

在菲斯，就餐是一件需要认真对待的事情。菲斯美食蜚声全摩洛哥，老城也提供各种选择。

1、Café Clock

Café Clock位于菲斯古城（的一座传统摩洛哥里亚德（Riad）内，登上屋顶露台，可以俯瞰老城的迷人景色。这家餐厅以摩洛哥与西式融合的创意菜肴著称，其中最有名的就是骆驼汉堡（Camel Burger）。咖啡馆每周日会举办当地传统音乐表演，为游客展示摩洛哥的传统音乐，如格那瓦音乐。

推荐菜：烤三明治、骆驼肉汉堡、烤土豆
人均参考价：55-95迪拉姆/人

2、Ruined Garden

这家餐厅是由一座废弃的摩洛哥里亚德（传统庭院宅邸）修复而成的，其独特的“废墟花园”氛围吸引了许多游客和当地人。厨师兼园丁Robert Johnstone自己种植香草，自己熏制鲑鱼。如果预订，他们会安排塞法迪式大餐或传统的慢烤羊肉。

推荐菜：慢烤羊肉
人均参考价：80-120迪拉姆/人

3、Restaurant Marrakech

Restaurant Marrakech的装饰充满摩洛哥风情，墙面上是传统的摩洛哥瓷砖（Zellige）拼花，灯光柔和，配以中东风格的吊灯和布艺。部分座位位于开放式的庭院中，非常适合在星空下用餐。

推荐菜：蒸粗麦粉配梅尔盖兹香肠、鸡肉pastilla（咸味馅饼）配杏仁
人均参考价：79迪拉姆/人

4、如家餐厅

如家餐厅就位于布尔日卢蓝门后面，如果不想再吃摩洛哥菜，想换个口味，那老城这家中餐厅一定会对你胃口。餐厅的经理非常和善，也会给游客提供许多菲斯路线攻略。

推荐菜：糖醋里脊、骆驼肉饺子
人均参考价：80-160迪拉姆/人

四、菲斯旅游酒店推荐

菲斯住宿选择多样，但价格比摩洛哥其他地区要高出不少。旺季时建议提前预订，以防想要的特色酒店满房。

1、Palais de Fes Suite & Spa

Palais de Fes Suite & Spa由奢华宫殿被改造而成，保留了一些古典的建筑特征，并融合现代元素，非常容易出片。

参考房价：1600元/晚/人

2、Ryad Salama Fes

这家客栈位于Talaa Kebira和Talaa Seghira之间，设有一个美丽的花园。这是一座真正的摩洛哥传统庭院，这里设有小型游泳池和带有炉火的冬日沙龙。楼上的客房有舒适的阳台，足够表演菲斯版的罗密欧与朱丽叶。

参考房价：1100元/晚/人

3、Hotel Tghat

这座现代酒店位于菲斯新城中心，位置便利，满足四星级酒店应该具备的全部元素。客房如你所愿，设有泳池、摩洛哥浴室、酒吧、餐厅、酒吧等。

参考房价：1000元/晚/人

4、Funky Fes Hostel

这是一家由西班牙人经营的旅舍，可以提供较便宜的背包客床位。这里是年轻人社交的场所，拥有超出你想象的大量床位，还提供当地团队游、活动和烹饪课程等。

参考房价：600元/晚/人

五、菲斯周边城市游

1、梅克内斯——昔日皇城的辉煌

梅克内斯同菲斯一样，是摩洛哥四大皇城之一，但相比起菲斯，梅克内斯是一个更放松、远离喧嚣的城市。梅克内斯昔日的辉煌由苏丹穆莱·伊斯梅尔一手造就，从蜿蜒窄小的老城街道和宏伟的建筑中可见一斑，但如今这个城市早已成为一个质朴的小城。

梅克内斯老城中心的海迪姆广场，正对着曼苏尔门。广场上总是很热闹——踢足球的青少年们、围观音乐家演奏的人们，散步的家长和坐电动玩具车的孩子们。广场的周围是咖啡馆和餐厅，广场后方还有一个市场。

2、沃吕比利斯——探索古罗马遗迹

吕比利斯是摩洛哥保存完好的古罗马考古遗址，位于梅克内斯以北33公里处一个肥沃的平原上，1997年成为联合国教科文组织世界遗产。沃吕比利斯目前只挖掘了40公顷的考古遗迹，比较出名的是考古场北部的历史遗迹。由于离南面主入口比较远，信息指引牌摆放没有规律，而且考古场各处的解释说明也不清楚，游客常常不知道自己看的是哪一个遗迹。因此，在游览时间不多的情况下，还是建议请一个导游。